Rýchly obed – brokolicové placky s hranolkami
Ak rozmýšľate čo si dnes pripraviť na obed, prinášam vám rýchly a ľahký recept – brokolicové placky s hranolkami. Ich príprava je jednoduchá a chuťovo je recept výborný.
Na prípravu brokolicových placiek budete potrebovať:
vajíčko
brokolicu ( ja som použila mrazenú, už je po sezóne a v obchode som čerstvú nenašla )
soľ
mleté čierne korenie
mrazenú kukuričku ( možno použiť aj sterilizovanú – tú už ale nevaríme )
Príloha:
zemiaky – hranolky
zelenina podľa chuti
Príprava brokolicových placiek je jednoduchá. Podľa potreby si dajte variť kukuričku spolu s brokolicou do mierne osolenej vody. Ja som pre tri osoby použila množstvo ako na foto ( približne 3 brokoličky – ružičky ), 1 vajce a troška kukurice. Keď začne voda vrieť, spomalíme a povaríme približne 3 minútky.
Takto “ predvarenú brokolicu s kukuricou dáme do mixéra spolu s trochou vody, v ktorej sa zelenina varila. Pridáme vajce, soľ, mleté čierne korenie a poriadne všetko v mixéri vymixujeme. Ak je cesto na placky príliš husté, prilejeme ešte troška vývaru.
Na rozohriatu panvičku dáme trocha masla alebo oleja a robíme z cesta placky na miernom ohni. Smažíme z oboch strán.
Podávame so zemiakmi, alebo ako ja s hranolkami a zeleninkou. Recept je nielen rýchly ale aj lacný a je vhodný aj pre vegetariánov.
Vyskúšaj aj tieto recepty:
Poslať komentár