Recept na domácu zmrzlinu z lesného ovocia

Hodnotenie článku

Je leto, stupnica na teplomeroch stúpa stále vyššie a vyššie a ľudia vymýšľajú rôzne spôsoby ako sa schladiť. Či už sa chodia kúpať na kúpalisko, osviežujú sa nápojmi alebo si vychutnávajú zmrzlinu. Myslím si, že tento recept vám určite padne vhod, ak si chcete vychutnať čerstvú zmrzlinku u vás doma na terase. A navyše predsa len domáca výroba je domáca. Takže teraz k receptu:

Lesná zmrzlina. Tak takýto recept nám poslala pani Janka z Prešova ktorej veľmi pekne ďakujeme.

Na prípravu domácej zmrzliny budeme potrebovať:

1 šálka lesného ovocia – maliny, čučoriedky, jahody a podobne

1/2 šálky kryštáľového cukru

šťava z jedného citróna

1 kávová lyžička vanilínového cukru

3/4 šálky smotany na šľahanie

3/4 šálky kyslej smotany

Postup na prípravu domácej zmrzliny

Lesnú zmes spolu s kryštáľovým, vanilkovým cukrom a šťavou z jedného citróna dáme do hrnca a varíme na miernom ohni kým sa ovocie nerozvarí a nepustí šťavu. Ak používate mrazené ovocie, pred prípravou si ho vytiahnite aj hodinu vopred.

Keď je už ovocie “ rozvarené“, odstavíme ho a ručným mixérom vymixujeme na pyré.

Pyré necháme vychladnúť.


Po vychladnutí pridáme obe smotany a mixérom vyšľaháme dohladka. Zmrzlinu si dáme do nádoby – formy a uložíme do mrazničky.

Po stuhnutí servírujeme.

1 Trackbacks & Pingbacks

  1. Piškótová torta bez pečenia – recept | zabavicka.sk

Poslať komentár

Your email address will not be published.





8 − štyri =