Začala som sa zaujímať o funkčné potraviny a kamoš mi doporučil Chia semienka , číta sa to “čia semienka”. Z informácií ktoré som našla na internete, som sa dozvedala že ide o novinku no iba pre europanov.Ich účinky využívali už starý Aztékovia.
Chia semienka nutričné hodnoty
Chia semienka sú jednou z účinných, funkčných a výživných potravín, známu po celom svete. sú vynikajú hlavne ako zdroj vlákniny a sú plné antioxidantov.Chia semienka obsahujú viac omega3 mastných kyselín ako losos, viac vlákniny ako ovsené vločky , viac antioxidantov ako čučoriedky a černice , viac vápnika než mlieko toto činý z “čia semienok” hotovú super potravinu.
Ak hľadáš prirodzený zdroj železa, zinku, fosforu, magnézia a ďalších dôležitých živín, sú pre teba chia semienka ako stvorená.
Kalorie | 400 kcal/2052 kJ |
Bielkoviny | 19 g |
Tuky | 21 g |
Omega-3 mastné kyseliny | 13 g |
omega-6 mastné kyseliny | 3,4 g |
Sacharidy | 17 g |
Vláknina | 32mg |
Z hľadiska množstva bielkovín a vápnika sú chia výbornou voľbou pre vegetariánov. Dávať si denne lyžičku chia je zaiste oveľa lepšie ako sa dopovať tabletkami.
Chudnutie s chia semienkami
Aj tieto malé semienka majú vplyv ako telo spracuje ostatnú potravu. Zabraňujú totiž priberaniu tuku a pri trávení pôsobia ako spomalovač rýchlych sacharidov ktoré telo rýchlo ukladá do tuku.
Chia semienka v žalúdku fungujú asi takto:
Semienka pri kontakte s vlhkou potravinou, nápojom, tekutinou alebo žalúdočnou šťavou tvorí jemný gél, ktorý v žalúdku tvorí fyzickú bariéru pred tráviacimi enzýmami. Tým semienka chia prispievajú k predĺženiu intervalu premeny sacharidov na jednoduché cukry ktoré sa môžu ukladať do tuku ak ich teľo nevyužije.
Jednoducho povedané ak držím diétu a prehreším zo sladkým napr čokoládou , odporúčam skonzumovať chia semnieka ktoré spomalia proces priberania , samozrejme to funguje len v obmedzenej miere. No každá zdravá pomoc v diéte je vítaná.
Nočné vyžieranie (čitatelka Katka teraz pozorne čítaj:), Semiačka chie dokážu s týmto zlozvykom zatočiť , človek sa neprebúdza hladný v noci a nevyžerie celú chladničku , navyše sa zobudí plný energie a popritom ako sa zbavil zlozvyku tak aj schudne. Väčšinou stačí Stačí 2-3 lyžičky čia denne.
Použitie chia a recepty:
Recepty s týmito semiačkami sú viac než jednoduché , najlepšie sa z čia semenkami obohacuje- zahustuje nápoj smoothie Však jednoduchý recept môžeš raz dva vyskúšať s jablčnou štavou (jablko samo osebe tiež podporuje chudnutie )
• 3dcl -5dcl pohár jablkovej šťavy alebo kvalitného džúsu
• 1 malá čajová lyžička Chia semienok
• štipka mletej škorice
Do džúsu zamiešame mletú škoricu, pridáme Chia semienka a necháme 10 až 15min. stáť, až semienka nabobnajú. Tento nápoj je pohladením pre telo i dušu, zvyšuje psychický a fyzický výkon ! Je dobrý počas celého dňa hlavne keď sa chystáš trénovať alebo robiť namáhavú robotu.Športovci majú s nimi dobré skúsenosti a chia semienka len pochvaľujú.Pokiaľ máš záujem o rast svalovej hmoty je to vhodná strava.
Viac informácií o pozitívach a negatívach môžete nájsť na <a href="https://www.krez.sk/chia-semienka-pozitivne-negativne-ucinky/"